Menú

Breakfast Menu

Little Oreo pancakes w/ Chocolate Colatte

Pancake Balls Rellenas de Oreo y Nutella

Peanut Butter & Chocolate
Guineo & Dulce de Leche
Jamón y Cream Cheese c/Maple Syrup
Guineo, Fresas y Crema

Cinnamon Roll Montecristo

Cinnamon Roll French Toast c/ Banana Flambee

Crème Brulee Pancakes w/ Limoncello Syrup y Naranjas Cristalizadas

Eggs Benedict

Tradicional
Jamón de Pavo y Queso Crema
Salmón Ahumado, Cream Cheese y Rúcula

Colatte Breakfast

Omelette de Jamón, Puerro y Pimientos, Grilled Queso Blanco, English Muffin, Hashed Brown & pancakes Balls

Tía Ive´s Breakfast

Mangú de Guineítos Encebollados w/ Huevos Estrellados, Salchicha y Queso Crema o Grilled

Omelette Sándwiches

(Seleccione Pan Pita o Wrap y Puede Elegir Tres Ingredientes de su Predilección)
Mozarella
Pimiento
Hongos
Salchicha
Espinaca
Tocineta
Jamón
Cheddar Cheese
Tomatee
Cebolla

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Cocktail de Frutas

Yogurt Natural / Light / Granola / Miel

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Appetizers

Crispi Calamaris w/ Black Tartar Sauce

Panko shrimp cocte

Creamy Spinach w/ Pita Chips

Pate la Montaigne

Assorte cheeses & pate

Goat Cheese Crostinis w/ Guava Glazed Chicken

Duo Frida

Envueltos en tortillas, relleno de morcillas y spinach creamy

Fonguitos Campeche

Rellenos de churrasco y morcilla

Plato Manchego y Serrano (2 Personas)

Tabla artesanal

Urgelia cheese, manchego, payoyo al romero

Serrano y mermelada de oliva

Pinchos de Pollo Bam Bam

Carpaccio Zuccini

Beef Carpaccio

Envoltinis de Berenjena y Plátano Maduro

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Colatte Salads / Pite / Wraps

Cesar Colatte – France´s Favorites

Lechuga Romana, Almendras, Tocineta, Parmesano, Croutones y Aderezo de yogurt

Chef Alex´s Favorites Capressa

Classic
C/ Salmón Ahumado
C/ Jamón Serrano

Applewood

Lechuga Romana, Rúcula, Cebolla, Manchego, Tocineta, Pecans, Tomate, Parmesano, Sweet Plantain y Manzanas w/ aged Balsamic

Tía Loly

Mesculina, Manchego, Almendras, Piña, Panko Goat Cheese, Coco Tostado y Jamón w/ Tropical Dressing
French Onion Quiche w/princess salad 285.00 Romana, dressing passion fruit, manchego, bacon and flowers petals

The Secret Garden

Lechuga Romana, Rúcula, Tocineta, Pollo, Tortillas Chips, Casquitos de Guayaba y Queso Crema c/ Guava Glazed Dressing

Angry buddah

Lechuga Romana, Tomate, Aguacate, Sweet Chili Dressing y Pop Corn Bam Bam Chicken

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Colatte's Creations

Crepes

Pollo y Maíz
Jamón y Queso
Jamón y Queso c/ Pollo

Pastas

4 Quesos
4 Quesos c/ Pollo
Pomodoro (Salsa de Tomates Frescos)
Pomodoro c/ Pollo
Arrabiata (Salsa de Tomates Frescos con Pepperonchino)
Arrabiata c/ Pollo
Amatriciana (Salsa de Tomates Frescos con Tocineta y un Toque de Vino)
Amatriciana c/ Pollo
Aurora (Salsa Pomodoro con Crema de Leche)
Aurora c/ Pollo
Al Vodka (Crema de Leche, Tomate, Tocineta y Vodka)
Agliolio (Toasted Garlic and Almonds, Pepperonchinoy Perejil)
Claudia´s Favorites (Pollo, Hierbas, Rúcula, Hongos, Queso de Cabra y Jamón Serrano c/ Crema de Leche)
Pasta con Salmon (toque de sambuca, eneldo y crema de leche)
Agliolio a la forestta (Rucula, parmesano,trufa oil, nueces and crispy calamari)
Beef forest w/horseradish pure (Filete de res c/salsa de champiñoines y porccini)
Panko croasted codfish (Bacalao al limón, puré de yuca & edamame)

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Burgers

Tex Mex c/ Nachos y Guacamole
Teriyaki
BBQ
J. Blue Burguer
Blue cheese, bacon, hongos y cebolla caramelizada

From the Grill

Churrasco angus 10onz. (Acompañado con grilled vegetables o Cesar Colatte & Pure)
Filete de Salmon Premium (Acompañado con grilled vegetables o Cesar Colatte & Pure)
Gambas a la parrila (Acompañado con grilled vegetables o Cesar Colatte & Pure)

Postres de la Casa

Crepe de Nutella
Peacan Pie c/helado

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Coffee & Tea

Coffees

Espresso
Cortado
Ristreto
Carajillo
Macchiato
Mini Capuccino
Café Latte
Hazelnut
Irish Coffee
Macadamia Latte
Irish Cream Latte
Café Baileys
Café Royal
Capuccino Italiano
Capuccino Americano
Capuccino Ice
Colatte Ice
Colatte Hot
Mokaccino
Mokaccino Ice
Frapuccino
Chocolate Mamma Hend / Orgánico

Teas

Might Leaf Assorted Flavors
Bentley
Iced Tea lime
Ice Tea Green Tea
Ice Tea Raspberry

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From de Juice Bar

Frozen de Lechoza
Frozen de Fresas
Frozen de Fresas y Kiwi
Jugo de Naranja
Jugo de Limón
Limonada Frozen
Jugo de Toronja
Jugo de Sandía
Jugo de Uvas
Muérete Soñando Chinola
Muérete Soñando Naranja
Muérete Soñando Limón

[Arriba]

Mixed Drinks

Sangría Blanca o Roja (Gde. Peq. Copa)
Colatte Purpura
Melón sour (Jugo melón, vodka, tripli sec, midori sower)
Martini
Jubilée Martini
Cinnamon Martini
Espresso Martini
Dry Martini
Vodka Martini
Chocolate Martini
Gibson Martini
Dirty Martini
Litchie Martini
Apple Martini
Cosmopolitan
Mimosa
Mojito
Caipirihna
Ron Sour
Whisky Sour
Alexander
Bloody Mary
Michelada
Bellini de Fresa

[Arriba]

Nuestras Margaras

Chinola
Tamarindo
Coco
Fresa
Manzana
Banana
Mango
Limón

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